Белая акация привлекает пчел гирляндами соцветий
В одной из западных стран в последние десятилетия положение с нектарообеспечением пасек-существенно улучшилось. Причиной послужили проведенные ранее посадки лесных нектароносных культур. Эти работы были начаты еще в XIX веке и совершались отнюдь не под воздействием трудностей, переживаемых пчеловодством. К отрасли продолжали относиться как к «самопитающейся», так что радикальную поддержку она могла получить лишь благодаря весьма серьезным обстоятельствам.
И такие обстоятельства уже стояли у порога. Все заметнее проявлялось антропогенное давление на природу, все сильнее ощущались печальные результаты хозяйственной деятельности человека. Как говорится: не было бы счастья, да несчастье помогло. Чрезмерное, наносящее опасный ущерб природе развитие агроценоза и послужило побудительным мотивом лесопосадок. Тогда-то при выборе пород медоносов и произошло знаменательное событие: внимание к себе привлекла медонос белая акация. Пчеловоды, об этом даже и не мечтали! Они-то знали, что в период цветения медоносная, белая акация сверху донизу увешивается белоснежными гирляндами соцветий, которые источают тончайшее благоухание, привлекающее медоносных пчел. Вот только почему-то привычного пчелиного шума на соцветиях нет. А они — все в пчелах! Впрочем, чего, спрашивается, шуметь и излишне суетиться. Каждый цветок белой акации раз в двести щедрее гречишного, выделяя на одноразовое посещение до 2 мг нектара. Вот одна посадка белой акации на единственный цветок и заменит сотни метаний по бело-розовому полю гречихи.
Бесшумно и деловито полазив по цветочной гирлянде на белой акации, медоносная пчела быстро наполнит свой зобик и вернется в улей задолго до окончания отведенного ей на полет часового контрольного срока. Эффект от таких непродолжительных медовых полетов пчел очень высок. Недаром пчеловоды, зная силу белоакациевого взятка, съезжаются к этим насаждениям заранее, боясь упустить хотя бы один день цветения белой акации. М. М. Глухов в своей книге «Медоносные растения» пишет, что "одно дерево белой акации (а размеры его не столь велики — высотой от 5 до 12 метров) может «выделить» до 8 кг меда". То есть почти как целый гектар медоносного луга в Нечерноземье! И, по мнению некоторых исследователей, больше, чем дает прославленная медонос липа!
Однако пчеловоды тех районов, где сохранились липняки, ни за что не согласятся, что есть дерево, превосходящее по нектаропродуктивности их липу. Они уверяют, что одно хорошо развитое дерево липы, не стесненное близким соседством с другими, может обеспечить до пуда качественного меда. В дореволюционной России башкирский мед-липец шел по цене вдвое выше прочих, а главным его поставщиком был уфимский медовый рынок, куда стремились и зарубежные покупатели.
Но нет нужды беспокоиться и производителям бесцветного белоакациевого меда. Правда, он иногда тревожит работников контрольных служб рынков своим отказом кристаллизоваться в установленных для всех «нормальных» медов сроки (виновата повышенная доля фруктозы). Разумеется, это ничуть не волнует знатоков и любителей белоакациевого меда. Вкус меда белой акации нежен, приесться он никак не может, а потому имеет своего верного и пристрастного покупателя.