Резервы повышения эффективности пчеловодства

Пчелы привлекали внимание человека на протяжении веков. Медоносная пчела – удивительное создание природы. Весьма ценны продукты жизнедеятельности пчел – мед, воск, прополис, пыльца, перга, маточное молочко и пчелиный яд, из которых готовят ряд высокоэффективных лекарственных препаратов. Но и это еще не все. Перекрестное опыление не может осуществляться без насекомых опылителей. Опыление сельскохозяйственных культур особенно возросло в настоящее время, когда наблюдается экологическое загрязнение территории и, в связи с этим резкое сокращение численности диких насекомых опылителей. Доход от урожая, который формируют пчелы своей опылительной работой, во много раз превосходит доход, от получаемой продукции пчеловодства.

Современное пчеловодство – сложная система взаимосвязанных звеньев – биологии пчел, технологии ухода, племенного дела, кочевок, пчелоботаники, лечебных мер, технических средств, экономики и организации производства. Выпадение любого звена отрицательно отражается на конечном результате.

Динамика численности пчелиных семей, производства пчеловодной продукции, вопросы себестоимости и реализации продукции в период 1966-1989 гг. свидетельствуют о том, что в этот период из-за болезней пчел и других причин численность пчелиных семей в Удмуртской Республике, как и в Российской Федерации значительно сократилась. Это сокращение было следствием массового заболевания пчел варроатозом. Увеличение количества пчелиных семей началось лишь с 1987 г. и, прежде, всего в хозяйствах населения.

В условиях плановой экономики в период с 1951 по 1991 гг. лишь немногие пчеловодные хозяйства добивались себестоимости товарного меда ниже существовавших закупочных цен (3,2 руб. за 1 кг). В подавляющем большинстве хозяйств себестоимость товарного меда была высокой, а в некоторых хозяйствах она превышала закупочные цены в два и более раза. При таком положении дел вся отрасль была нерентабельной.

Для выявления причин роста себестоимости центнера, основного вида, продукции пчеловодства - меда, нами сделан анализ ряда показателей эффективности его производства.
На рост производственной себестоимости центнера меда оказало влияние повышение затрат по всем статьям расходов. Наибольший рост затрат приходится на расходы по статьям оплаты труда и затрат на корма. Так, в 2005 г. в сравнении с 1990 г. затраты на оплату труда возросли на 438,78 руб., или в 3,5 раза, на корма с 279,5 руб. в 1995 г. до 1077,1 руб., или в 3,8 раза. Рост затрат по отдельным статьям вызвал изменение структуры расходов. Удельный вес затрат на оплату труда, содержание основных средств имеет тенденцию к снижению. Удельный вес затрат на корма возрос с 25,8% в 1995 г. до 47,1% в 2005 г.

На эффективность производства меда в колхозах, совхозах и других коллективных хозяйствах оказали влияние и другие факторы, а именно затраты труда на производство продукции, продуктивность одной пчелиной семьи, концентрация пчелосемей в расчете на одно хозяйство.

На основе данных о площадях медоносных культур и их продуктивности нами определен медовый запас на территории республики. Наибольшее количество медовой продукции в условиях республики можно получить лишь с липы, на долю которой приходится 56,1% медового запаса, кипрея (20,4%), естественных кормовых угодий (16,1%), и лесной малины (4,9%). Остальные медоносы на сборы меда существенного влияния не оказывают. Учитывая, что пчелы могут использовать только половину медового запаса местности (влияние неблагоприятной погоды, использование нектара другими насекомыми, использование нектара пчелами на полеты и т. д.), находим, что в условиях республики можно реально получать по 30214,5 т меда (60429:2) ежегодно. Зная, что для питания одной пчелиной семьи на год требуется около 100 кг меда и, предполагая получать в перспективе от каждой семьи 15 кг товарного меда, нетрудно определить, что медовый запас местности позволяет содержать в Удмуртской Республике (60429000 / 115) /2 = 262735 пчелиных семей. При увеличении товарного меда до 30 кг от пчелосемьи их расчетное количество уменьшается до 232 тысяч, в республике их только 69 тысяч. Дополнительно можно получить за мед 2720 тыс. руб. в 2008 г. Итак, главная задача состоит в том, чтобы наиболее полно использовать имеющиеся медовые ресурсы.
Вместе с этим основное внимание нужно одновременно обратить на мероприятия по улучшению существующей кормовой базы пчеловодства.

Дело в том, что имеющийся в природе запас меда, и размещение по территории пасек часто пространственно не совпадают. В одном месте выделяется много нектара, который никто не собирает, в другом стоят пасеки, пчелы которых существуют на полуголодном пайке. Во-первых, большая часть территории недоступна при подвозке туда пчел для медосбора (на кочевку), во-вторых, кочевки пчел в Удмуртии не развиты, и скорее являются исключением из правил. Это лишний раз свидетельствует о недооценки отрасли пчеловодства. Таким образом, реальное использование медового запаса местности дело очень непростое, и длительное.

В настоящее время нет информационной базы для пчеловодов-любителей и пчеловодов колхозных пасек, и не проводятся курсы повышения квалификации. Что также влечет за собой снижение интереса к отрасли пчеловодства, а значит, мы еще недополучаем продукцию пчеловодства. Для повышения профессиональной квалификации пчеловодов, при районных управлениях сельского хозяйства в зимние месяцы желательно проводить курсы по пчеловодству. Среди выпускников средних школ проводить широкую разъяснительную работу о возможности получения специальности пчеловода в профессиональных училищах (в Удмуртской Республики это №№ 14, 30, 32, 40), а также квалификацию специалиста по пчеловодству в соответствующих техникумах и вузах.
В республике не разработана система сбыта продукции пчеловодства и распространения лечебных и профилактических препаратов для пчел.

Реализация произведенной пчеловодной продукции в общественном и государственном секторах осуществлялась через государственные закупки. Кроме государственных закупок существовали и другие формы реализации продукции пчеловодства: колхозные и совхозные магазины и ларьки, продажа продукции на колхозных рынках, а также через потребительскую кооперацию по свободным ценам, продажа сельскому населению через колхозные и совхозные столовые.

Из-за низких закупочных цен на продукцию пчеловодства отрасль не могла возместить в полной мере производственные затраты. Возмещение пчеловодными предприятиями только себестоимости производимой ими продукции не позволяло сохранять даже простое воспроизводство.

Во второй половине XX века российское пчеловодство существовало в условиях трех экономических периодов: плановой экономики, экономической реформы перестройки и радикальных экономических реформ. Хотя в период плановой экономики отрасль была нерентабельной, но в целом держалась на уровне простого воспроизводства.

В годы перестройки была предложена экономическая реформа, суть которой состояла в мягком, постепенном переходе к рынку. Поэтому предлагалось всем предприятиям перейти на самоокупаемость и самофинансирование в любых приемлемых формах. Но вся политика перестройки в области экономики оказалась несостоятельной из-за ее противоречивости и непоследовательности.
Радикальные экономические реформы, пришедшие на смену перестроечной экономической политике, принесли массу проблем и отрицательно сказались на экономике пчеловодства. Если в 60-70-е годы в Удмуртии было в среднегодовом исчислении 120 тыс. пчелиных семей, то уже в 1995 г. –79, а в 2005 г. – 69 тысяч, т.е. меньше на 43%.

Основной целью экономических реформ было создание рыночных отношений в стране. Но вместо этого сейчас господствует не цивилизованный рынок, к чему стремились, а дикий, со всеми его атрибутами; несовершенной конкуренцией, рэкетом, неэквивалентным обменом, господством перекупщиков, низким спросом, отсутствием регулирующей роли государства.

Одной из причин относительно низкой продуктивности пасек, как личных, так и общественных, является размножение пчелосемей с помощью стихийного роения и использование некачественных, не проверенных по потомству, неизвестного происхождения пчеломаток. В республике отсутствуют специализированные пасеки по разведению районированных пород пчел для реализации племенных маток и пчелопакетов, что вызывает большие затруднения у пчеловодов инициативных по дальнейшей интенсификации отрасли. Многие работники пасек проявляют заинтересованность в производстве помимо меда и воска других, пока еще нетрадиционных продуктов (маточное молочко, цветочная пыльца и др.). Им срочно требуется организационная, технологическая, методическая поддержка. Остается также проблема проведения оздоровительно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий на пасеках всех форм собственности.

Сдерживающими факторами развития пчеловодства в республике также является отсутствие четкой системы общей координации деятельности и управления. В настоящее время у нас в республике нет взаимосвязи между министерством (т.е. чиновниками), учеными, практиками (контора пчеловодства «Удмуртская») и пчеловодами-любителями, что увеличит заинтересованность в производстве продукции пчеловодства и в увеличении пчелосемей.

Н.А. Беляева ИжГСХА